Можно ли использовать микроволновку в качестве духовки?
Микроволновые печи стали неотъемлемой частью современной кухни. Эти приборы обеспечивают удобство и скорость при нагревании и приготовлении пищи. Тем не менее, многие люди задаются вопросом, можно ли также использовать микроволновую печь как обычную духовку. В этой статье мы погрузимся в тему и дадим вам необходимую информацию.
Основная функция микроволновой печи - нагревать пищу с использованием микроволнового излучения. В отличие от обычных печи, которые используют конвективное отопление для приготовления пищи, микроволн генерируют электромагнитные волны, которые вызывают молекулы воды в пище, создавая тепло. Процесс быстрый и эффективный, что делает микроволновую печь идеальным для разогрева остатков или приготовления быстрого еды.
В то время как микроволны отлично подходят для отопления и приготовления определенных видов пищи, они не так универсальны, как традиционные печи. Вот несколько причин:
1. Невозможность коричневого: одним из основных ограничений микроволновых печи является неспособность коричневой или четкой пищи. В то время как обычные печи используют сухую тепло, чтобы создать золотую кору на поверхности пищи, микроволны не могут достичь того же эффекта. Итак, если вы хотите испечь печенье с хрустящей корочкой, микроволновая печь не для вас.
2. Неровное приготовление пищи: микроволновые печи нагревают пищу изнутри, вызывая неровную приготовление. Хотя это полезно для определенных блюд, таких как размораживание мяса или рагу для приготовления пищи, это может быть проблематичным для выпечки, которые требуют даже распределения тепла. Регулярная духовка, с другой стороны, обеспечивает последовательность и равномерность в приготовлении пищи.
3. Ограниченное контроль температуры: традиционные печи допускают точный контроль температуры, что необходимо для выпечки тонкой выпечки или жарки. Микроволновые печи часто имеют заданные уровни температуры, ограничивая вашу способность регулировать тепло в соответствии с требованиями рецептов. Отсутствие контроля может привести к тому, что некоторые блюда будут переварены или недоварены.
4. Не совместим с определенной посудой: микроволновые печи требуют специальной микроволновой посуды, потому что они могут нагревать пищу, подходящую для микроволнового нагрева. Металлические или алюминиевые контейнеры не подходят для использования в микроволновой печи, поскольку они могут вызвать искры или другие угрозы безопасности. В обычной духовке можно использовать различные посуды, обеспечивая большую гибкость для приготовления пищи.
Несмотря на эти ограничения, микроволновые печи по -прежнему могут использоваться для различных задач приготовления пищи. Они отлично подходят для разогрева остатков, размораживания замороженных блюд, парирования овощей или кипящей воды. Микроволновая технология также продвинулась, с некоторыми моделями, оснащенными настройками конвекции, которые сочетают в себе традиционную приготовление в духовке с микроволновой скоростью.
В заключение, хотя микроволновые печи отлично подходят для определенных задач приготовления пищи, они не могут полностью заменить обычные печи из -за их ограничений. Если вы любите испечь или нуждаетесь в точном контроле температуры, обычная духовка является обязательной. Тем не менее, для быстрой и легкой приготовления, разогрева или размораживания, микроволновая печь является отличным дополнением к любой кухне. Знание плюсов и минусов каждого прибора поможет вам получить максимальную отдачу от вашей кулинарии. Поэтому в следующий раз, когда вы на кухню, рассмотрите специфику рецепта, прежде чем решить, какую духовку использовать.
